Catering & Festvåning

Catering / Festmeny


I vår festvåning tar vi emot grupper på ca 8 pers – upp till 18pers.
Vid catering beställningar på minst ca 8 pers

Rosengrens Bergslagsmeny
Grillad svamp med & persilja
Rökt älgkött från Närke
Vegetariska biffar med rödbetor & parmesan
Ugnsrostad palsternacka med grönkål & hasselnötter
Potatiskaka med brynt salviasmör
Rårörda Calvadoslingon
Mixad sallad med Grythyttans hjortronvinäger
Rödvinssås
Hembakat surdegsbröd & ost & kex & frukt
Kaffe & kaka
Pris: Äta hos oss 450 kr. Vill du ha menyn helt vegetarisk är priset 375 kr. Catering 325kr, vegetarisk 290 kr

Rosengrens svenska meny
Varmrökt lax
Vegetariska gula ärtbiffar eller rökt älgkött från Närke
Kavringtårta med dill & rödlök
Ugnsbakade rotfrukter med honung & rosmarin
Rödbetor med rostad mathavre, spenat & västerbottenost
Grönsallad med morötter & pumpafrö
Örtagårds sås
Färskost med kummin
Hembakat bröd
Kaffe & kaka
Pris äta hos oss 375 kr, catering 290 kr

Rosengrens vegetariska/ veganska meny
Sallad med sojabönor, soltorkade tomater, aubergine & örter
Bladgrön sallad med avocado, rostade frön & raw dressing
Ljummen sötpotatis med fetaost & ingefärsdressing
Solgula kikärtsbollar
Rödbetsravioli med cashewcréme
Romescosås
Hommus
Hembakt bröd
Kaffe & kaka
Vill du ha denna meny helt vegansk meny tar vi tofu istället för fetaost i sötpotatisrätten

Pris äta hos oss: 375 kr Catering: 290 kr

Rosengrens vegetariska medel havsmeny
Carparccio på rödbetor & rosmarin ricotta
Caponata med kapris
Quinoabiffar med basilika, soltorkade tomater & halloumi
Kanarie potatis med mojosås
Blandad sallad på säsongens grönt
Färskost med vitlök
Foccacia med oliver & örter
Kaffe & kaka
Pris äta hos oss 375 kr, Med tillägg av varm lax eller rökt kött 50 kr/pers Catering 290 kr

Rosengrens Pajbuffé

OBS endast för catering, minst 8 pers
Tomat & ruccolapaj med parmesanost
Laxpaj med fransk dragon
Getostpaj med spenat, valnötter & honung
Välj två av våra pajer tillsammans med grönsallad och en matig quinoasallad & Rosengrens färskost & hembakat surdegsbröd.

Catering 190 kr/pers

För avhämtning kan du också beställa våra pajer i färgglada keramikformar (som återlämnas dagen efter) Pris 465 kr/st

Rosengrens ”finger food”
Minipajer med getost & säsongs grönsaker
Sötpotatis quesadilla med picklad rödlök
Gemsallad med blomkålstabboule
Rostad potatis med aioli sås
Rosengrens hommus med fröknäcke
Rostade kryddiga kikärtor & tamarirostade mandlar och frön
Raw frötacos
Rosengrens hembakade crostini med färskost, balsamico & säsongens frukt
Endast för catering pris 35 kr/snittar