Vi erbjuder utbildning i vegetarisk och vegansk matlagning för alla typer av måltidspersonal inom storkök och restauranger.

Rosengrens Skafferi har under drygt 15 år undervisat och inspirerat kockar & kökspersonal i den gröna matens värld. Vi har haft utbildning riktad mot förskola, skola och äldreomsorg inom våra kommuner och landsting. Våra utbildningar ger praktik och teori och en stor dos inspiration.

Vi lagar all mat helt från grunden och använder oss i allra största utsträckning av bra och helst ekologiska råvaror.
Innehåll och omfattning anpassas efter era behov, vi kan laga olika typer av vegetarisk mat eller koncentrera oss på t.ex. vegansk mat, vegetariska ”biffar”, bönor användning och tillagning på olika sätt.

Kontakta mig så berättar jag mer om hur utbildningen kan se ut.

Välkomna
Margareta Rosengren