Catering & Festvåning

Catering / Festmeny

Vi hjälper dig med vår gröna mat både som catering eller för bokade middagar, fester, bröllop & begravningar.

Vid catering är minimiantalet 15 pers.
Vid bokade middagar hos oss, minst 20 pers.

Här nedan ser du vår meny.
Hör av dig till oss så hjälper vi till att komponera ett förslag som passar just er grupp och ert tillfälle

Varmt välkomna!

Rosengrens Bergslagsmeny
Grillad svamp med & persilja
Rökt älgkött från Närke
Vegetariska rödbetsbiffar
Ugnsrostad palsternacka med grönkål & hasselnötter
Potatiskaka med brynt salviasmör
Rårörda Calvadoslingon
Mixad sallad med Grythyttans hjortronvinäger
Rödvinssås
Hembakat surdegsbröd & ost & kex & frukt

Pris: Äta hos oss 450 kr.

Vill du ha menyn helt vegetarisk är priset 375 kr.

Catering 375kr, vegetarisk 325 kr

Rosengrens svenska meny
Varmrökt lax
Vegetariska gula ärtbiffar eller rökt älgkött från Närke
Kavringsnittar med dill & rödlök
Ugnsbakade rotfrukter med honung & rosmarin
Rödbetor med rostad mathavre, spenat & västerbottenost
Grönsallad med morötter & pumpafrö
Örtagårds sås
Färskost med kummin
Hembakat bröd

Pris äta hos oss 450 kr

Catering 375 kr

Rosengrens vegetariska/ veganska meny
Sallad med sojabönor, soltorkade tomater, aubergine & örter
Bladgrön sallad med avocado, rostade frön & raw dressing
Ljummen sötpotatis med fetaost & ingefärsdressing
Solgula kikärtsbollar
Rödbetsravioli med cashewcréme
Romescosås
Hummus
Hembakt bröd

Vill du ha denna meny helt vegansk meny tar vi tofu istället för fetaost i sötpotatisrätten

Pris äta hos oss: 375 kr Catering: 290 kr

Rosengrens vegetariska medel havsmeny
Carparccio på rödbetor & rosmarin ricotta
Caponata med kapris
Quinoabiffar med basilika, soltorkade tomater & halloumi
Kanarie potatis med mojosås
Blandad sallad på säsongens grönt
Färskost med vitlök
Foccacia med oliver & örter

Pris äta hos oss 375 kr,

Med tillägg av varm lax eller rökt kött 50 kr/pers

Catering 290 kr

Rosengrens Pajbuffé

OBS endast för catering, minst 8 pers
Välj två av våra pajer tillsammans med grönsallad och en matig quinoasallad & Rosengrens färskost & hembakat surdegsbröd.

Tomat & ruccolapaj med parmesanost
Laxpaj med fransk dragon
Getostpaj med spenat och soltorkadtomat

Catering 290 kr/pers

Rosengrens ”finger food”
Minipajer med getost & säsongs grönsaker
Sötpotatis quesadilla med picklad rödlök
Rostad potatis med mojo sås
Rosengrens hummus med fröknäcke
Rostade kryddiga kikärtor & tamarirostade mandlar och frön

Kavring snittar med tångkaviar
Risottobollar
Rosengrens hembakade crostini med färskost, balsamico & säsongens frukt
Endast för catering pris 35 kr/snittar